【八丁味噌　300g】赤味噌・中辛漉し・赤だし・食彩の王国味噌カツ・味噌煮込みうどん、味噌料理が多い名古屋地方の独特な豆味噌です。よく言われる「赤だし味噌」は硬い八丁味噌に合せ味噌をして使い易くしたもの。味噌汁にも料理にも使える便利な八丁味噌です。のレビューは！？

50代 女性さん
このお味噌は美味しいです。ほかの味噌も試しましたが、私はこれが好みなのでまた買います！

60代 男性さん
本当の豆味噌を探し続けています。 期待しましたが、赤みそ文化圏出身の私から見れば 残念ながらもうちょっとです。惜しい。

30代 女性さん
購入して暫くは上手く使いこなせなくて減りが遅かったのですが、こちらの西京味噌のページに、八丁味噌７、西京味噌３の割合で合わせると料亭の上品な赤出し風…と書いてあったので試したところ、八丁味噌のクセがまろやかになり、とてもおいしいお味噌汁ができました。今は密封容器にこの割合で合わせたものを常備しています。

40代 女性さん
夫が赤出汁のお味噌汁が好きで、でも北海道ではまれで私はほとんど食べたことがなく、なんとなくスーパーで赤だしを買ってお味噌汁を作っていたのですが、どうも苦手でした。こちらのサイトでお味噌の説明を見て、合わせ味噌とのこと、では元々の八丁味噌を試してみようと思い購入しました。食べてみてビックリです。こんなにいい香りで味わいの深いものだとは知りませんでした。さっそく名古屋の友達に味噌に込みうどんと味噌だれのレシピを教えてもらって食べたらやみつきです。

年齢不詳さん
妊娠しているので、「八丁味噌が放射能に効くらしい」という姉のアドバイスを受けて注文しました。八丁味噌は初めて使うので、お試し的なメール便可の小さいパックがあるのが良かったです。おいしいけれど、まだ食べ慣れない味なので、主に他の味噌と混ぜたりして味噌汁にして食べています。そのうち味噌カツのたれ(ソース？)のレシピも探して作ってみようかとも考え中です。

年齢不詳さん
転勤で愛知から来られた方に味噌汁でお出ししました。 おかわりされたという事はおいしかったからでしょう。 私自身は赤味噌に馴染みがないので 味噌汁の濃さがよくわからず、まだ感動的なおいしさまでは たどり着いてはいません。 今度は料理にチャレンジしてみようと思います。

40代 女性さん
娘のお気に入りの味です。味噌汁だけでなく、フロフキ大根やさばの味噌煮にしても美味しいです。

70代以上 男性さん
懐かしくおいしかつた。。。。。。。。。。。。。。。。＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠・

年齢不詳さん
愛知出身の彼のために お味噌汁を作ろうと、この味噌を購入しました♪ 実は、私自身はあまり赤味噌が好きではなく、今まで味の調節が分からず、いつも間の抜けた感じのお味噌汁になっていました・・・。 今回、このお味噌を使ってみて・・・ 彼氏は大絶賛！！！ 「うまいうまい」と、それから３食続けてお味噌汁をリクエストされました♪♪ ほんのり苦味のあるお味噌で、赤味噌苦手な私も 楽しめるお味でした。 これは絶対、リピ決定です。

40代 女性さん
近くの店で似たようなのを選んで買っても、香りも味も全然違います。送料がかかってもこちらで買うほうがやっぱりいいです。