国産パン用小麦粉　MINAMINO　MEGUMI (南のめぐみ) 　2.5kg　＜ミナミノカオリ100＞　九州産　ホームベーカリー　パン材料　菓子材料　国産　強力粉　小麦粉　ミナミノメグミ__のレビューは！？

年齢不詳さん
国内産で好みに合う粉を探していました。ホームベーカリーのみの使用です。 北海道産の有名な粉と比べると、膨らみはすごく良いです。外国産の強力粉と全く変わりません。食感が固いです。かみごたえのある食感が好きな方には合うのかも。うちは、カナダ産のしっとり柔らかな物を食べなれているので違和感がありました。 焼きたてを食べると歯ごたえがあって、他の粉よりも焼き上がりが固く感じるのですが、トーストすると他の粉よりも、むしろしっとりした食感になります。冷凍保存の物をトーストしても食感は変わりません。 ピザにすると膨らみが悪かったですが、他の粉では(ピザ生地というよりはパン)もっちりした食感の物よりもサクサクした物が好みの私たちには合っていました。 うどんは他粉と同じ出来上がりです。 国産の安心食材をお求めで、トーストして食べる方にお勧めの粉です。

40代 男性さん
ホームベーカリーで食パンを焼くのに使っています。 この粉を使って、バターを少しだけ増量して焼くと非常に薫り高いパンが焼き上がります。

年齢不詳さん
ずっと気になっていた九州産小麦。ショップのかたも迅速に対応してくださり、さすがママパンさん☆ 南の地域の小麦粉はタンパク含有量が北で栽培されるものより少なくなります。なので、扱いにくい生地になるのかなぁ、と少し不安でしたが全く問題なし。食感はもちもちっとしていて、ほんのり甘く、おいしいパンができます。 価格もお手頃だし、今後もリピしようと思っています。 写真は、手初めて焼いたカンパーニュ。自家製酵母とも相性いいし、ホームベーカリーでもきれにに釜伸びしてくれて満足です。まだまだ使い始めたばかりなので星は４つ(^^)

年齢不詳さん
国産でこの値段で満足しています。ぜひ続けてください。

年齢不詳さん
初めて購入しました。 クルミパンにしてしまったので、違いがわかりにくかったですが、 十分ふんわり焼けました。

年齢不詳さん
国産なのに安いので助かります！ おいしいです。

50代 男性さん
国産の小麦にこだわって、自家焼きパンを食べています。そろそろ前回のがなくなってきたので、買い置きしました。

40代 男性さん
毎度必ず購入しています。よく膨らみ、粉の香りが良いのでとても美味しいです。

年齢不詳さん
はじめて、九州の小麦粉を購入しましたが、北海道産と遜色なく、とてもおいしかった。

40代 女性さん
春よ恋いを使い切ったので、南のめぐみ（熊本産小麦です）を使ってカンパーニュとバゲットを別の日に焼きました。 今回始めて使いましたが、あっさりもっちりクラムしっとりな仕上がりでした。 もう少し色々試作して自分好みに仕上げて行きたいと思います！